Nemethon - 2ème edition

Quand on nem, on ne compte pas.

Oh que Oui, on NEM chez FLEUR BLANCHE ! Mais on a pourtant beaucoup compté en cette journée du 28 octobre, date retenue pour notre NEMETHON annuel !
On NEM aussi le partenariat noué avec le Foyer d’Education Populaire de Marieulles (FEP) et ses membres, qui nous accueillent et nous accompagnent tout au long de cette journée pour confectionner les nems.
Plus de 30 personnes avaient répondu présent dès 8h du matin, membres de Fleur Blanche et du FEP confondus, toutes motivées et pleines de bonne volonté.
Nous avons d’abord compté le nombre de douzaines commandées : 183, soit 2196 nems !
Nous avons compté chaque portion au gramme prêt afin que nos nems soient identiques et bien proportionnés !
Dès 8h30 juste après un petit café et une mise au point rapide, nous avons donc :
Epluché, coupé, effeuillé, râpé, réhydraté, mélangé, essoré, émincé, malaxé, roulé, frit, cuit et enfin …… emballé … sans oublier de déguster !
Délicieux à l’unanimité !
Une cadence non-stop jusque 17h45, heure de la dernière tournée de nems dans la friteuse.
Pari tenu, nous étions ainsi prêts pour le retrait de vos commandes.
Bien entendu, il nous fallait encore : vider, nettoyer, laver, ranger.
Merci à tous d’avoir fait de ce neméthon une journée qu’on NEM ! Rendez-vous pour l’édition 2024 !